名古屋といえば、みそかつ！【矢場とん】ロース、ひれ、串カツ食べてみた

名古屋といえばの「みそかつ」

今回訪れたのは、老舗のとんかつ店「矢場とん」です。期待に胸を膨らませ、いざ実食！

店に入ると、どこか懐かしい昭和レトロな雰囲気が漂います。メニューを開くと、定番のみそかつをはじめ、エビフライやハンバーグなど、どれも美味しそうで迷ってしまいます。迷った末に、やはり定番のみそかつ定食を注文しました。

しばらくして運ばれてきたみそかつは、想像以上に大きくてびっくり！

豚肉がぎっしり詰まっていて、そこにたっぷりとかけられた味噌だれの香りが食欲をそそります。

矢場とんでは、ヒレカツとロースカツの2種類の味噌カツが楽しめます。それぞれ違った食感が楽しめるので、好みに合わせて選ぶことができます。

今回は、ヒレカツとロースカツの両方を注文してみました。

まずは、ヒレカツ

柔らかく、口の中でとろけます。脂身が少ないため、さっぱりとした味わいが楽しめます。味噌だれとの相性も抜群で、上品な味わいが特徴です。

つぎにロースカツ

厚切りのロース肉は、食べ応え抜群です。ジューシーな肉汁が口の中に広がり、噛むほどに旨みが溢れ出てきます。脂身の甘みが口の中に広がり、幸福感が広がります。

そして
串カツ

サクサクと衣の音が響き渡ります。薄くカリッとした衣の中には、驚くほど柔らかなヒレ肉が。噛むたびに肉の旨みが口の中に広がり、幸せな気分に。

添えられているキャベツもみずみずしく、味噌だれにつけて食べるとまた格別です。ご飯も進む進む！あっという間に完食してしまいました。

厚切りの豚肉は食べ応え満点。男性でも満足できるボリュームです。

矢場とんのみそかつは、その香ばしい衣とジューシーな豚肉、そして甘辛い味噌だれとの絶妙なバランスが特徴です。名古屋市民だけでなく、観光客からも絶大な人気を誇る、まさに名古屋の味と言えるでしょう。