72時間　保温しても　お米がプニプニ　真空IH炊飯器　すごい

今回、72時間まで保温テストしてみましたが、カピカピになることもなく、プニプニのままでした。

さすが真空はすごいですね。

ちゃんと旨味も甘みもしっかり残ってます。

https://youtube.com/shorts/UFv8xEY-Sms

真空IH炊飯器のメリットは、以下の3つが挙げられます。

1. お米の旨味を逃さずに炊ける

真空状態にすることで、お米の表面に空気が触れなくなり、旨味成分が逃げるのを防ぐことができます。そのため、より甘みとコクのある、おいしいご飯を炊くことができます。

2. ご飯が冷めてもおいしい

真空状態にすることで、水分の蒸発を抑えることができます。そのため、ご飯が冷めてもパサパサせず、しっとりとおいしく食べることができます。

3. 保温時間が長い

真空状態にすることで、酸化を抑えることができます。そのため、ご飯の劣化を遅らせることができ、保温時間が長くなります。

具体的には、以下のようなメリットがあります。

• ご飯の粒立ちが良く、ふっくらとした食感に仕上がる
• 甘みとコクがアップする
• 冷めても硬くなりにくく、おいしく食べられる
• 保温時間が長く、いつでもおいしいご飯が食べられる

うちにあるのは、東芝の真空IT炊飯器です。

ネットでランキング一位になってたので買ってみた。

買ったのは、だいぶ前ですが。

毎日のごはんが美味しいのは幸せと思う。幸せをお金で買えるのはこれぐらいかも🐻

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