コルクコーヒーや麦茶は6時間以内に飲みきるべし 夏場のペットボトル ドリンク
コルクコーヒーや麦茶は6時間以内に飲みきったほうがよさそうだ。
3日も放置したものは、細菌が爆発的に増えて
おなか壊すリスク高い。
↑によると
それぞれのドリンクを容器に口をつけて半分程度飲み、残りを夏場の室内の気温を想定した30℃のふ卵器に静置し、直後から48時間後までの一定時間経過後、それぞれ菌数を計測しました。
もっとも菌が増殖したのは
ミルクコーヒー
菌は糖分やタンパク質を栄養として増殖するので、これらの栄養分が多く含まれるミルクコーヒーが一番増殖しました。
2位は、麦茶
3位、4位、緑茶、スポーツ飲料は大差なし。
緑茶は、カテキンが抗菌作用をもつので細菌が増えてない。
スポーツ飲料はpHが酸性だったので細菌が増えなかった。
これからの暑い季節、クルマの中で放置とかしないようにね〜
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